当前位置:武平网>军事>百胜国际娱乐可靠-吃了这么多年大白菜,你知道上面的黑点是什么吗?现在才恍然大悟

百胜国际娱乐可靠-吃了这么多年大白菜,你知道上面的黑点是什么吗?现在才恍然大悟

2020-01-08 16:01:10
阅读量:1140

 

百胜国际娱乐可靠-吃了这么多年大白菜,你知道上面的黑点是什么吗?现在才恍然大悟

百胜国际娱乐可靠,店铺开业,一般都会买玉白菜,取自白菜的谐音,意思为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来,八方进财的意思;逢年过节要吃大白菜水饺,也是寓意招财进宝,吉祥如意的意思。白菜是我们日常生活最常见的一种蔬菜,俗话说:“百菜不如白菜”,可见白菜的营养价值较高,口味清淡,营养丰富,深受人们的喜爱。

说到大白菜,我们东北人对之那更是情有独钟,每到秋天,我们就会选一些叶子大,没有污染的大白菜,然后做我们最爱吃的饭包,那滋味,现在想一想那都是美的不要不要的。而且东北冬天蔬菜要少一些,所以大白菜是我们主要的蔬菜之一,腌上两缸酸菜,做酸菜饺子、酸菜白肉、酸菜粉条,都是相当的美味。

大白菜这么好吃又营养,所以买白菜时挑选白菜时关键,我们买白菜时,往往会发现白菜上往往会有一些小黑点,这个小黑点总是洗不掉,那么这究竟是怎么一回事呢?有黑点的白菜能吃吗?我们今天就一起了解一下吧。

情况1:黑点只长在绿叶上,用清水可以冲洗掉,这都是小虫子惹的祸,就像菜青虫的虫屎之类的,出现这种情况,说明这白菜没打农药,只要我们仔细冲洗干净,完可以吃的。

情况2:黑点长在绿叶和白菜帮上,而且用水冲洗不掉。这就是黑点长在白菜的纤维里,也就是通常所说的白菜病,可能是干旱、低温等环境因素造成的缺钙,这说明不仅我们人类需要补钙,大白菜也需要补钙的,也有可能是氮肥过多,影响钙的吸收。这种黑点不会对人类的健康造成影响,因此这样的白菜可以放心食用。

情况3:黑点出现的较大,已经形成了黑斑,用水洗不掉。这是由于存放不当引起的霉变,其中硝酸盐就会转化为有毒的亚硝酸盐。学过化学的朋友都知道,亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可以使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,致使组织缺氧,会出现头晕、恶心、气短等现象,再会过日子,变质的蔬菜也不要吃,不但影响健康,也有可能会危及生命。

情况4:有黑斑并且边缘变色,有失去水分的现象。这说明已经开始腐烂,你还会闻到一股烂白菜味,这绝对不可以食用了。

爱吃白菜的人要留意了,吃了这么多年大白菜,你知道上面的黑点是什么吗?看了上面4点才恍然大悟,早知道早受益,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉

© Copyright 2018-2019 eroword.com 武平网 Inc. All Rights Reserved.